預(yù)制菜是廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳大力扶持的新興支柱產(chǎn)業(yè)，海潤(rùn)食品作為廣東省預(yù)制菜聯(lián)盟的中堅(jiān)力量，主動(dòng)承建“中國(guó)國(guó)際預(yù)制菜白云體驗(yàn)中心”，通過(guò)“市場(chǎng)、研發(fā)、供應(yīng)”三者的充分聯(lián)動(dòng)、有機(jī)協(xié)同，實(shí)現(xiàn)“市場(chǎng)需求-定向研發(fā)-充分供應(yīng)”和“田間地頭-市場(chǎng)流通-百姓餐桌”的雙向打通，有效解決農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、流通、附加值提升等問(wèn)題，海潤(rùn)食品的“預(yù)制菜+”戰(zhàn)略應(yīng)運(yùn)而生。

為了有效落實(shí)“預(yù)制菜+”戰(zhàn)略，海潤(rùn)食品積極探索，進(jìn)行了行之有效的業(yè)務(wù)布局：品牌孵化、直播電商、線下實(shí)體連鎖等等，取得了不錯(cuò)的業(yè)務(wù)進(jìn)展。

海潤(rùn)食品深知如果想把一個(gè)萬(wàn)億級(jí)的產(chǎn)業(yè)做實(shí)做深，單靠自己的力量是不夠的，必須聯(lián)合更多的有生力量來(lái)共同發(fā)展，才能提高戰(zhàn)略落地的速度和效率，快速搶占市場(chǎng)份額，在日趨白熱化的預(yù)制菜市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。因此，海潤(rùn)食品在自身踐行“預(yù)制菜+”戰(zhàn)略的同時(shí)，還將現(xiàn)有的預(yù)制菜展示體驗(yàn)中心打造成“預(yù)制菜新消費(fèi)品牌一站式孵化平臺(tái)”。

通過(guò)從市場(chǎng)上篩選優(yōu)質(zhì)的項(xiàng)目，海潤(rùn)食品自行墊付前期費(fèi)用的方式，邀請(qǐng)目標(biāo)項(xiàng)目進(jìn)駐，并提供包括免租金、免裝修、拎包入住等一系列貼心到位的服務(wù)，幫助目標(biāo)項(xiàng)目順利落地白云區(qū)。

目前，已經(jīng)順利引入了數(shù)家優(yōu)質(zhì)品牌和企業(yè)進(jìn)駐。其中，魔法鮑雞·金湯鮑雞飯項(xiàng)目是海潤(rùn)集團(tuán)戰(zhàn)略投資和重點(diǎn)孵化的項(xiàng)目。

魔法鮑雞品牌隸屬于廣州食悅科技管理有限公司，2022年成立于廣州，是一家高速發(fā)展的快餐連鎖企業(yè)，集餐飲連鎖運(yùn)營(yíng)、標(biāo)準(zhǔn)化食材研發(fā)生產(chǎn)、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、品牌管理于一體。公司創(chuàng)始人為黃燜雞米飯品類(lèi)開(kāi)創(chuàng)者，具有豐富的企業(yè)管理和品牌運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，在國(guó)內(nèi)連鎖行業(yè)有領(lǐng)先的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

公司曾打造黃燜雞米飯、牛肉面、小吃、飲品等多品類(lèi)餐飲品牌，經(jīng)營(yíng)門(mén)店逾萬(wàn)家。自2021年起，受湖北襄陽(yáng)、湖南津市、四川內(nèi)江等多地政府邀請(qǐng)，打造各地特色餐飲區(qū)域公用品牌，廣受好評(píng)。

2022年正式運(yùn)營(yíng)“金湯鮑雞”這一獨(dú)具廣東特色的餐飲品類(lèi)，通過(guò)洞察新消費(fèi)市場(chǎng)消費(fèi)升級(jí)、對(duì)極致性?xún)r(jià)比的追求、消費(fèi)輕量化等特點(diǎn)，特邀粵菜和潮汕菜名師，將傳統(tǒng)廣府名菜“鮑魚(yú)雞”升級(jí)打造成為“金湯鮑雞”，變正餐主菜為快餐，濃郁湯汁配以香糯東北大米，鮑魚(yú)Q彈、雞肉鮮香，更符合當(dāng)代年輕人對(duì)飲食的要求。

公司旗下品牌“魔法鮑雞”，以年輕人喜愛(ài)的電競(jìng)游戲?yàn)殪`感，融合年輕人的口頭禪“魔法”和“暴擊”。品牌logo“鮑雞”因外形與“可達(dá)鴨”、“憤怒的小鳥(niǎo)”神似，一經(jīng)面世即廣受喜愛(ài)。除美食類(lèi)產(chǎn)品，公司正在陸續(xù)開(kāi)發(fā)預(yù)制菜、“鮑雞”相關(guān)文創(chuàng)周邊等產(chǎn)品，力爭(zhēng)深入年輕消費(fèi)群體，提供更多實(shí)用且有調(diào)性的產(chǎn)品。

“魔法鮑雞”品牌已經(jīng)得到了資本市場(chǎng)的認(rèn)可和廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、廣東省預(yù)制菜協(xié)會(huì)等機(jī)構(gòu)的大力支持：

2022年11月，“魔法鮑雞”作為重點(diǎn)孵化項(xiàng)目，正式進(jìn)駐中國(guó)國(guó)際預(yù)制菜（白云）展示體驗(yàn)中心；  

2022年12月，“魔法鮑雞”項(xiàng)目得到了寶頂創(chuàng)投的數(shù)百萬(wàn)元天使投資。寶頂創(chuàng)投由多位曾任消費(fèi)品“黃埔軍校”寶潔集團(tuán)高管的投資人成立，專(zhuān)注投資消費(fèi)品賽道。

未來(lái)5年，公司將在上海、杭州、廣州、北京、濟(jì)南、武漢等6個(gè)城市開(kāi)設(shè)分公司，進(jìn)行全國(guó)擴(kuò)張，預(yù)計(jì)2023年新增門(mén)店500家。

在打造魔法鮑雞市場(chǎng)品牌的基礎(chǔ)上，廣州食悅同步打造“金湯鮑雞飯”全新品類(lèi)，通過(guò)市場(chǎng)規(guī)模，形成品類(lèi)效應(yīng)，進(jìn)而申請(qǐng)“金湯鮑雞飯”區(qū)域公用品牌，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展，在地方政府的指導(dǎo)和規(guī)劃下，確保該品類(lèi)能夠穩(wěn)定、持續(xù)、良性、向上的發(fā)展，讓廣府名菜走向全國(guó)的同時(shí)，能夠源源不斷的創(chuàng)造社會(huì)價(jià)值和經(jīng)濟(jì)效益。